marți, 22 iulie 2014

Prajitura "Trufa"

Ingrediente blat:
  • 200 g biscuiti simpli
  • 80 g unt topit
  • 4 lg cacao
-se macina biscuitii si se amesteca cu celelalte ingrediente
-se pune intr-o tava compozitia si se preseaza bine de tot
-se da la rece o jumatate de ora

Crema
  • 110 g cacao
  • 110 g zahar
  • 25 g amidon
  • 6 galbenusuri
  • 80 ml lapte
  • esenta de portocale
  • 150 g unt
  • 3 lg smantana 20 % grasime
-se mixeaza bine galbenusurile cu zaharul pana se albeste compozitia
-se pune laptele si esenta
-se adauga cacao amestecata cu amidonul si se mixeza bine sa nu aibe cocoloase
-se pune pe baie de aburi pana se ingroase
- se lasa la racit 5 minute
-se adauga untul si smantana si se mixeaza 

Montare
-peste blatul de biscuiti se pune crema de cacao 
-se lasa la frigider timp de 3 ore, apoi se poate servii
Pofta buna!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Blogroll

Followers