Tort in 3 culori

Ingrediente:

• 500 ml frisca
• 150-200 g zahar
• 30 g gelatina
• 200 ml lapte
• 300 g ciocolata 50% cacao
• nuci

-se pune gelatina in laptele rece si se lasa 15 minute la umflat
-se pune gelatina pe baie de aburi, pana se incalzeste,dar sa nu fiarba
-se lasa gelatina la racit
-se mixeaza frisca cu zaharul si se pune 10 minute la rece
-se amesteca frisca cu gelatina racita
-iar ciocolata se topeste pe baie de aburi

Montare:
-compozitia se imparte in 3:

• prima parte se lasa alba
• in a doua parte se adauga un sfert din ciocolata topita
• in a treia parte se adauga restul de ciocolata topita

-se pune primul strat, apoi un rand de nuca faramata,
-se pune al doilea strat, apoi un rand de nuca faramata
- ultimul strat care este cel mai inchis la culoare
-se lasa la frigider 2-3 ore
-se pune o tava deasupra si se rastoarna
-se face o glazura de ciocolata si se orneaza

Pofta buna!!