Saratele

Ingrediente:

• 400 g faina
• 250 g unt
• 150 g iaurt
• 25 g drojdie
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita zahar
• 1 ou si un galbenus pentru uns deasupra
• cascaval ras,susan,mac, pentru ornat

-se pune faina intr-un vas mai mare si se amesteca cu untul, pana devine bobite mici
-se adauga drojdia si iaurtul, apoi se framanta bine => poate mai este necesar faina, daca aluatul este prea moale
-se lasa la dospit o jumatate de ora
- se intind foi dupa preferinte fie mai groase, fie mai subtiri, se ung cu ou ,se presara semintele sau cascavalul ras si sare
-se taie in felii potrivite si se pune la aragaz la foc iute, in partea cea mai superioara a aragazului.

Pofta buna!!