Clatite cu ciocolata

Ingrediente:

• 3 oua
• 500 ml lapte sau apa minerala
• aprox 150-200g faina depinde de cat de subtire este compozitia
• esenta de vanilie, coaja de lamaie
• praf de sare

-se bat ouale cu sarea si se adauga laptele
- treptat se adauga faina si se bate pentru a nu ramane cocoloase
-se pune esenta de vanilie si coaja de lamaie

Umplutura:

• 100 g ciocolata 75% cacao
• 2-3 lg lapte
• 50-60 g unt
• esenta rom

-se topeste ciocolata pe aburi si se adauga laptele
-se pune la racit si se adauga untul
-se adauga esenta

Pofta buna!!