Placinta cu branza si verdeata

Ingrediente aluat:

• 400 g faina
• 1 cana de apa calda
• 5 lg ulei
• un praf de sare

-se amesteca ingredientele, daca este nevoie se mai adauga faina
-se framanta bine si se lasa la dospit 20 de minute

Umplutura:

• 300 g branza de vaca
• 5 oua
• ceapa verde tocata marunt
• marar tocat marunt

-se da branza de vaca pe razatoarea mare si se amesteca cu celelalte ingrediente

Montare:
- se imparte aluatul in 2 parti
-se intinde cate o foaie din fiecare parte
- aluatul este elastic, asadar foaia trebuie intinsa cat mai bine sa fie atat de subtire incat poti sa vezi prin ea
- se intinde compozitia cu branza uniform peste foaie si se ruleaza
- cu grija se aseaza in tava cele 2 placinte si se ung cu ou peste care se presare susan sau mac.

Pofta buna!!