Tort cu nectarine

Ingrediente blat:

• 10 oua
• 15 lg faina
• 10 lg zahar
• 150 g iaurt
• 50 ulei
• praf de copt
• esenta de vanilie

-se separa galbenusurile se albusuri
-se bat spuma albusurile, se adauga zaharul si se bate bine cu mixerul incorporand si galbenusurile
-se pune iaurtul si cu uleiul tot cu mixerul
-se amesteca faina cu praful de copt si se pun in ploaie,se incorporeaza prin miscari lente
-se adauga esenta de vanilie

Montare:

• 10 nectarine
• 100 g zahar

-se pun 50 g zahar intr-o cratita rotunda si se caramelizeaza, tapetand peretii vasului

-se pun nectarinele decojite si taiate felii

-se pune zaharul peste necatarine

-se pune 20 de minute la cuptor 

-se scoate de la cuptor si se pune compozitia de blat peste nectarine

-se lasa la foc mic 30 de minute.

Pofta buna!!