Rulou de piept de pui

Ingrediente:

• 1 piept pui
• 50 cascaval
• 2 castraveti acrii
• 50 g salam picant
• 1 ou
• pesmete
• ulei
• scobitori

-se taie pieptul de pui in felii cat mai dreptunghiulare
-se bat ca la snitel, pentru a se intinde cat mai bine carnea si a fi mai subtiri
-se presare sare si piper peste carne
-se taia bastonase cascavalul si castravetii, iar salamul felii subtiri
-se pune in mijloc pe fiecare felie un strat de salam, cascaval si castravetii
-se ruleaza si se prinde cu scobitori
-se dau prin ou si apoi prin pesmet
-se prajesc in baie de ulei , la foc mediu
-se scot pe servetele pentru a absorbii uleiul.

Pofta buna!!